{"id":6682,"date":"2017-01-11T18:11:17","date_gmt":"2017-01-11T16:11:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/dining\/"},"modified":"2022-03-22T18:48:40","modified_gmt":"2022-03-22T16:48:40","slug":"dining","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/fr\/dining\/","title":{"rendered":"Restauration"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 14pt;\">CUISINE DE L&rsquo;ARCHIPELAGOS<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">VOYAGE GASTRONOMIQUE EN MER \u00c9G\u00c9E<\/span><\/p>\n<h2>\u00a0La gastrosophie de l&rsquo;Archipelagos<\/h2>\n<p>Les tr\u00e9sors culinaires des \u00eeles \u00c9g\u00e9ennes font partie int\u00e9grante de la culture et de la civilisation grecque. Avec leurs paysages pour la plupart arides, fa\u00e7onn\u00e9s par le soleil et la brise iod\u00e9e de la mer, elles ont produit des saveurs et des exp\u00e9riences qui ont su r\u00e9sister \u00e0 l&rsquo;\u00e9preuve du temps.<\/p>\n<p>Une cuisine s\u00e9duisante qui saura faire battre le c\u0153ur de tous les gastronomes : de l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra-vierge, des l\u00e9gumineuses cuites avec tendresse, des l\u00e9gumes et des herbes du jardin, des \u00e9pices sauvages, des fromages de ch\u00e8vre ou de brebis frais savoureux, des biscottes kouloures et paximadia fortes en go\u00fbt gr\u00e2ce aux vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9 et d&rsquo;orge locales, mais aussi des vins exceptionnels con\u00e7us \u00e0 partir de vari\u00e9t\u00e9s de raisins remontant \u00e0 la Gr\u00e8ce antique.<\/p>\n<p>Les plats servis \u00e0 l&rsquo;Archipelagos mettent l&rsquo;accent, avec un parfait \u00e9quilibre, sur la proximit\u00e9 avec la nature, l&rsquo;utilisation de produits locaux et la pr\u00e9servation des recettes et pr\u00e9parations r\u00e9gionales. Nos h\u00f4tes ont ainsi la garantie de d\u00e9couvrir les v\u00e9ritables saveurs de la Gr\u00e8ce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CUISINE DE L&rsquo;ARCHIPELAGOS VOYAGE GASTRONOMIQUE EN MER \u00c9G\u00c9E \u00a0La gastrosophie de l&rsquo;Archipelagos Les tr\u00e9sors culinaires des \u00eeles \u00c9g\u00e9ennes font partie int\u00e9grante de la culture et de la civilisation grecque. Avec leurs paysages pour la plupart arides, fa\u00e7onn\u00e9s par le soleil et la brise iod\u00e9e de la mer, elles ont produit des saveurs et des exp\u00e9riences [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6257,"parent":0,"menu_order":33,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/template-dining.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6682","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6682"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6682\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.archipelagos.gr\/hotel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}